Przygotowanie · szacunkowo20 min
Przygotowanie
Sos solony karmel
Podgrzej śmietankę bez zagotowania. Cukier rozpuść w rondlu i podgrzewaj, aż będzie bursztynowy. Zmniejsz ogień, partiami dodaj masło, a następnie ostrożnie wlej gorącą śmietankę. Mieszaj do uzyskania gładkiego sosu i dopraw solą.
Podawaj osobno lub polej nim porcje.
Wskazówki
Gotowy karmel będzie początkowo płynny, ale zgęstnieje podczas studzenia.
Sprzęt
- rondel